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新潟縣是日本數一數二的知名產米勝地。除了香甜可口的米飯之外,新潟縣還有新鮮美味的海產及日本酒等多種讓人忍不住想大快朵頤的美食。縣內有多處可眺望風景的觀景地,最受歡迎的景色就是逐漸隱沒於日本海的夕陽及壯麗的雪景風光。新潟縣還擁有日本全國排名第3的豐富溫泉資源。
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